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乃一阁菜谱带您解读杂志型菜谱（一） 乃一阁菜谱作为一家餐饮从业整整十年的的餐饮策划机构，在长期的菜谱设计和菜谱制作的过程中，经历和见证了菜谱设计和菜谱制作的发展历程。 跨界？时尚？客户体验？---乃一阁菜谱带您解读杂志型菜谱（一）跨界？时尚？客户体验？---乃一阁菜谱带您解读杂志型菜谱（一） 杂志式菜谱重要的标签之一：客户体验。 我们在前面所讲的菜谱也客人的交互过程，就是重要的客户体验的部分，试想一下，等你坐在窗明几净的餐厅里面，手里拿着精美的菜谱准备点菜用餐的时候，你想到的这是一本菜谱，是精美的价目表，它只和这餐有关，和其他几乎没有一毛钱的关系，它再精美也不过是一本菜谱、一本价目单！ 而当你手里拿了一本杂志，而且是设计的或精美时尚或古色古香的杂志，那种感觉就完全不一样了。 个感觉是新鲜，“咦，有点意思”； 第二个感觉是“亲切”---精美的简易，“这样的杂志应该不贵”近而和在心理上对菜品价位的认可； 第三个感觉就是“时尚”，我们都知道全彩精美的杂志一直是时尚和前沿的代名词，尽管互联网时代的大环境，精美的杂志依然大行其道，他们的存在自然是前沿时尚的代表。
